Recetas

Hace días leí una noticia donde un estudio dice que los españoles en 2018 generamos muchos desperdicios, la mayoría comida sin utilizar, es decir, de la cesta de la compra a la despensa y de ahí a la basura. En la noticia había muchos datos que me llamaron la atención, uno de ellos es la cantidad de fruta que acaba en el cubo de desechos, sobre todo plátanos. Así que sin perder tiempo he buceado las redes en busca de recetas de aprovechamiento para estos alimentos tan buenos para la salud, ya que antes de que lleguen al estado de podedumbre, las frutas tienen muchos usos culinarios. Antes de pasar a las recetas, me gustaría desmitificar este tipo de alimentos. Puedes tomarlos cuando quieras, no hay una hora ideal para hacerlo, todas son igual de válidas. Puedes tomar la fruta que quieras, uvas, plátanos, melón, sandía... Aunque sean más dulces, son azucares intrínsecos, que cuentan como azucares saludables, además, la presencia de fibra hace que sean alimentos saciantes y que su az...

No hay nada mejor para una buena alimentación que consumir productos de temporada. Melon y sandía son frutas veraniegas con un contenido en agua muy alto, que nos ayuda a combatir la deshidratación y la sed, que aparecen con facilidad con las altas temperaturas que se dan en verano. También son frutas que se adaptan muy bien para batidos, que vienen muy bien para tomar a media mañana o por la tarde, incluso para acompañar desayunos, comidas y cenas. Ingredientes para 4 o 6 personas: 2 peras peladas y cortadas a trozos 2 manzanas peladas y cortadas a trozos  1/2 sandía pelada, sin pepitas y cortada a trozos 1/2 melón Unas hojas de menta fresca picada Vamos a utilizar un componente lácteo, puede ser 300 ml de leche semidesnatada, leche de soja, coco o la que más os guste. También puedes usar 2 yogures naturales. Preparación: Poner todos los ingredientes en una batidora y triturar hasta obtener un batido espumoso. Añadir la menta picada. Reservar en la nevera par...